salata in stil francez
Salata in stil francez
Omul ramane cu amintirile dupa toate experientele sale. Azi cu gandul spre Franta, mi-au revenit in memorie combinatiile folosite de francezi atunci cand vine vorba de salate. Rosii, usturoi, nuci, branza uscata, crutoane si multe altele... le regasesti salatele lor. :) Acum va prezint varianta mea de salata care cred ca e o optiune sanatoasa la un pranz rapid. :)
Ingrediente:
- 1 salata verde
- 1 ridiche
- 1 ceapa rosie mica
- 1 tija apio (telina)
- 2-3 felii branza (sarata, dulce, cu mucegai, uscata, grasa, light, orice doriti)
- 2 oua fierte
- 3-4 nuci (crude, prajite cum preferati)
- sare
- piper
- 1 lingurita otet de mere (zeama lamaie)
- 2-3 linguri ulei
Cum procedam?
Ouale le punem la fiert pentru 5 minute.
Branza o taiem cuburi.
Spalam salata, ridichea, tija de apio, si ceapa. Salata o taiem sau o rupem, ceapa si ridichea le feliem subtire iar tija de telina o taiem julien. Toate se pun intr-un bol. Facem un amestec din ulei, sare, piper si otet pe care il turnam peste cele puse in bol; amestecam usor.
Luam o farfurie, punem mixul din bol, asezam cuburi de branza, nucile si ouale taiate felii.
Un deliciu, simplu, rapid si sanatos.
:)
o salata reusita, naturala, proaspata si care te incanta cu gustul bun si apetisant al ingredientelor alese cu grija si foarte delicioase :)
ReplyDelete