Friday, 13 September 2013

rulouri de vinete cu cascaval


Rulouri de vinete cu cascaval


The second recipe...marca Laura Adamache.
 Reteta rulouri de vinete cu cascaval, as spune o reteta de toamna, cand vremea incepe sa fie racoroasa si parca ne indeamna sa mancam preparate facute la cuptor, caldute, usor moi, suculente si care nu pica greu.
Combinatia de vinete, suc de rosii, branza, am incercat-o doar cand am facut vinete alla parmigiana si am fost foarte incantata de rezultat.
In cazul de fata va asigur ca aceste rulouri sunt pe aceeasi linie: bune, bune, bune.
Particip cu acest preparat la concursul organizat de Laura Adamache si Delimano.

:)

Ingrediente:
  • o vanata (destul de lunga)
  • cascaval ras
  • suc de rosii
  • ulei de masline
  • sare
  • busuioc (optional)

Cum procedam?


Spalam vanata, indepartam cotorul si taiem pe lungime felii subtiri. Le saram si le lasam sa stea cateva minute pana incep sa-si piarda din apa. 
Laura recomanda sa le spalam dupa ce au stat cu sare, eu nu le-am spalat (in functie de preferinte).

Incingem o tigaie grill si punem feliile de vanata pana se prajesc pe ambele parti.
Sucul de rosii il amestecam cu putin ulei de masline, ungem fiecare felie de vanata, punem cascaval ras, o frunza de busuioc (optional, mie imi place combinatie de vanata cu busuioc) rulam si punem intr-un vas in care am pus putin ulei de masline. 
Rulouri sa fie cat mai apropiate, astfel la cuptor nu-si vor pierde forma si nici umplutura.



Dupa ce am asezat in vas, ungem rulourile cu suc de rosii si punem in cuptorul preincalzit la 200 grade celsius pentru 20 minute.


Sunt minunate, usor caldute, simple ori cu paine prajita.
:)



5 comments:

  1. Fac si eu ceva asemanator destul de des si sunt tare bune! Imi place la tine aici, Ioana :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. ma bucur foarte mult ca-ti place aici pe blog.
      si mie mi-a placut mult aceasta reteta!
      :)

      Delete
    2. eu ce pot spune Diana, DD il admir de ceva timp!!! :) pozele sunt exceptionale. pe mine pozele ma atrag la un preparat si ele imi starnesc interesul sa vad ce anume se afla in farfurie!
      felicitari pt ce realizezi! :)

      Delete
  2. Daaa si pe mine la fel pozele ma atrag daca arata bine e trecut pe lista,si ale tale arata fooarte bine!!! Gabriela.

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...